Domaine Frey-Sohler;
 
Het landgoed van Frey-Sohler heeft zich sinds verschillende generaties, allemaal nauw verbonden met Scherwiller en haar wijnen , ontwikkeld tot 29 hectarewijngaarden groot en wordt geleid door Damien en Nicolas Sohler. Het is opgenomen in de “Appellation Communale”, en is gelegen op de rotsachtige hellingen van de Rittersberg, aan de voet van het imposante Château de L,Ortenbourg, wat neerkijkt op deze prachtige wijngaarden. Damien en Nicolas Sohler zijn producenten van wijnen, uit de wijngaard die behoren tot de Sohler familie, van verschillende “terroirs”.
 
Rittersberg; (heuvel van de ridders) met zijn ondiepe, granieten bodem, waar de wijn moet strijden om te gedijen, voor het produceren van een hoogwaardige wijn met een mineraal karakter.
 
Ortenberg; een granieten bodem, met een diepere ondergrond resulterend in een intens, fruitige aroma.
 
Het “Appellation Communale Scherwiller” mag alleen worden gebruikt voor wijn gemaakt van de Riesling druif. Deze specifieke druif komt van een vroegrijpe alluviale bodem, licht, warm en droog, met een filterende werking en geeft de wijn een nootmuskaat geur met een vleugje citroen smaak in de mond.

Domaine Frey-Sohler

Sorteren naar: Product Sorteerrichting Prijs Standaard

Uw mandje

Mandje is leeg

Inloggen

Gebruikersnaam
Wachtwoord
Log in  
 

Nieuws

30-09-2011

Jean-Paul Schmitt is producent van volledig biologische wijnen. Zijn wijngaard van acht hectare is door “Ecocert” officieel gecertificeerd voor biologische productie en ligt op de Rittersberg. De wijngaard wordt gedomineerd door de indrukwekkende ruïne van het kasteel Ortenbourg en geniet van de baten van een microklimaat dat uitzonderlijk warm en droog is. De geologische structuur bestaat hoofdzakelijk uit granietzand met verschillende diktes. Dit terroir is relatief arm en veeleisend en de wijnstokken zijn gedwongen om vanuit een goed ontwikkelde en diep verankerde worte lte groeien . Het werk van Jean-Paul Schmitt is gebaseerd op begrip en respect voor deze uitzonderlijke omgeving. Hij dwingt zichzelf om de productiviteit (gemiddeld 45 hl / ha) vanuit een biologisch strijd tegen ziekten in de wijngaard, evenals een biologische strijd tegen de vijandige elementen van de druiven volledig onder controle te houden. Alleen de beste kwaliteit druiven worden handmatig geoogst om vervolgens voor lange tijd en onder lage druk geperst te worden met respect voor de individualiteit van elke wijn
Uw E-mailadres:
Aanmelden  
 

Informatie